24, 25 & 26 mei 2024Domein Puyenbroeck, Wachtebeke
In de Nerdland Brewery dompelen we je in samenwerking met brouwerij St.Bernardus onder in onze biercultuur. Je proeft er een straffe selectie Nerdbieren, met liefde gebrouwen door verschillende familie- en microbrouwers.
Verwacht je aan een inspirerende kaart én programma. Terwijl jij geniet van hun vakmanschap, brengen brouwers, foodies en onderzoekers hun passie voor bier naar het podium. Hoe kies je het beste bier ter wereld? Wat doet gist? Hoe maak je kriekbier? En welke mythes bestaan er zoal over onze biergeschiedenis?
Op zaterdag en zondag bieden we in de Nerdland Brewery The Beer & Food Pairing Experience aan. Je kan kiezen voor een sessie op de middag of een sessie in de vroege avond. Tijdens deze experience serveert Zytholoog Kobe Verbelen van Kobe Craft de lekkerste hapjes die samengaan met 4 heerlijke bieren.
Je ervaart hoe bier en spijs wonderwel samengaan en elkaar naar hogere sferen brengen. We onderzoeken hoe 1+1 = 3 kan zijn en hoe basissmaken in bier en gerecht zich tot elkaar verhouden. Kobe stelt bij vier bieren telkens twee foodpairings voor en geeft de nodige uitleg over het hoe en waarom aan jou en een panel van bekende Nerdland-hosts, live on stage.
Voor The Beer & Food Pairing Experience dien je een duoticket (veggie of non-veggie) afzonderlijk aan te kopen, bovenop je toegangsticket voor Nerdland Festival.
Update: de Beer & Food Pairing Experience van zaterdagmiddag (12u-13u30) is intussen uitverkocht. Wees er snel bij als je één van de andere Beer & Food Pairings wil bijwonen!
