24, 25 & 26 mei 2024Domein Puyenbroeck, Wachtebeke
Low Alcohol (L.A.) bieren zijn erg populair. Mede door nieuwe giststammen zijn ze dezer dagen ook echt lekker geworden. Maar L.A. bier is niet bewaarbaar, tenzij het tunnelgepasteuriseerd wordt of er een chemisch bewaarmiddel aan toegevoegd wordt. Brewmine TAP, Hasselts eerste stadsbrouwerij sinds 60 jaar, deed een experiment met een 100% natuurlijk product om haar bier bewaarbaar te maken. Of dat gelukt is kan je horen én proeven in deze talk, onder deskundige begeleiding van Bart Balis. Heerlijk!
Koop tickets · 24, 25 & 26 mei 2024 — Domein Puyenbroeck, Wachtebeke ·
Een kort en bondig overzicht van de biergeschiedenis waarin onderzocht wordt of de aanames, vanzelfsprekendheden en mythes wel zo vanzelfsprekend zijn.
Wat maakt een bier kwalitatief goed?
Hoe Tout Bien zich digitaal onderscheidt in de wereld van traditioneel brouwen.
Bier brouwen met resten van vorige brouwsels? Yep, dankzij krekels!
